Ingredienti locali, biologici, sociali, solidali

Pensiamo che il luogo in cui vi trovate sia più̀ di un ristorante: è un progetto culturale che mette a sistema aziende ed enti del terzo settore che condividono una visione di mondo. Un mondo accogliente, accessibile, economicamente e socialmente giusto. Nel menù troverete indicati gli ingredienti che utilizziamo e le bevande che abbiamo scelto; racconta lo sforzo che abbiamo fatto per stare il più̀ vicino possibile ai valori che ci guidano, quelli della solidarietà, del biologico e della territorialità.